subota, 6. travnja 2013.

Priznanje 2013


I ove godine smo od Zajednice Maslinara i Uljara Dubrovačko-neretvanske Županije "ZLATO JUGA" dobili Priznanje za kvalitetu našeg extra djevičanskog maslinovog ulja na IV. Manifestaciji maslinovog ulja hrvatskog juga koje se održalo u Orašcu 02. 03.2013.god.

ponedjeljak, 5. studenoga 2012.

Čišćenje tla u masliniku

Tlo u masliniku potrebno je održavati čistim od korova tijekom cijele godine. Tijekom toplih proljetnih mjeseci, uz obilje kiše, trava i korov naprosto podivljaju pa travu kosimo češće. Na početku vrućih ljetnih mjeseci osim košenja treba obaviti i lagano okopavanje tla kako bi se uklonio preostali  korov i održala prijeko potrebna vlaga u tlu.

Košenje trave neophodno je i neposredno prije berbe maslina kako bi se beračima olakšao posao. Tako već početkom listopada uredimo maslinik i čekamo povoljno vrijeme za berbu.

U našem eko masliniku Kurilo travu ne tretiramo nikakvim preparatima već kosimo motornom kosilicom, korov uklanjamo laganim okopavanjem malom motikom dok oranje izbjegavamo da ne bismo oštetili korijen masline. Košenje je neophodno i zbog sigurnosnih razloga jer u našim suhozidima čest stanovnik je poskok, najotrovnija i najopasnija zmija otrovnica u Europi. Budući da se poskok u jesen penje i na stabla kako bi hvatao ptice, opreza nikad dosta.





Košenje trave u maslinku zahtjevan je posao. Potrebno se odjećom i obućom dobro zaštititi od eventualnih zmijskih ugriza, jer nikad se ne zna tko se krije u travi, ali se treba zaštititi i od kamenčića koji se znaju naći pod glavom kosilice i poletjeti prema licu i tijelu.






četvrtak, 1. studenoga 2012.

Spartium juniceum - Žuka



Žuka je lijep žuti grm koji raste po okolnim brdima i u proljeće oboji u žuto čitav kraj. Grm voli sunce i raste samoniklo po kamenjaru. Ima dugo i čvrsto korijenje te ga je teško iskorijeniti na mjestima gdje se već raširio. Naš maslinik prije krčenja bio je ogrnut u žuti ogrtač od žuke i dosta smo se namučili dok je nismo iskorijenili. Sada je ima na rubovima maslinika gdje ukrašava suhozide poput žutih buketa.

Na proljeće sve se žuti i miriše po žuki
No unatoč mirisu žuka ne privlači pčele jer su joj cvjetovi zatvoreni

Obnova maslinika u slikama

Uistinu je mnogo ljubavi, volje i napornog fizičkog rada uloženo u obnovu našeg maslinika koji datira još od vremena stare Dubrovačke Republike. Zahtjevna lokacija i teren nepristupačan automobilima i strojevima otežavali su nam posao na sve moguće načine.

Masline su bile skrivene u gustoj šikari, čak se ni granični suhozid nije mogao razaznati
Nakon nekog vremena očistili smo prostor oko velike stijene koja se prije dosta godina odlomila s vrha obližnjeg brda Vranovići
Nevjerovatno je da se ova stijena kotrljala s vrha brda i zaustavila u našem masliniku
Stijena je ogromna a bila je potpuno nevidljiva dok nismo počeli krčiti maslinik
Mladice maslina koje smo očistili izvijale su se u visinu u potrazi za svjetlom
No još puno posla je trebalo obaviti

Granice maslinika polako su se otkrivale
Kratak predah i nastavak ubrzo slijedi
Maslinik je počeo dobivati svoj pravi oblik 
Pogled iz drugog kuta . . .
Mlade masline okružuju hrek višestoljetne masline koja je izgorjela
Put kojim se stiže do različitih dijelova maslinika, a koji dijelimo sa svim susjednim parcelama, morali smo ručno sami pokositi i očistiti
Dio šiblja koji je preostao nakon čišćenja iskoristili smo u eko povrtnjaku

srijeda, 25. travnja 2012.

O NAMA


Kurilo/Petrovo Selo u podnožju brda gleda na Rijeku Dubrovačku i naselje Stara Mokošica                    
          

Kurilo (danas Petrovo Selo) je selo koje se nalazi na uzvisini iznad rijeke Omble a podno brda Vranovići. Udaljeno je od Dubrovnika oko 5 kilometara a pripojeno je Dubrovniku daleke 1399 godine. 

Sam naziv Kurilo proizveden je iz latinske riječi koja označava bujicu. Naime, bujica vode koja nastaje za kišna vremena u selu i slijeva se u rijeku Omblu u statutu Dubrovnika spominje se kao aqua que dicitur Curvella a 1261.g. spominje se usque ad Curvella. 

Bujica (potok) koji se slijeva iz Kurila/Petrova Sela u Rijeku Dubrovačku

Još jedan pogled na potok koji se slijeva iz Kurila/Petrova Sela u Rijeku Dubrovačku



Maslinik koji obrađujem nalazi se u Petrovom Selu i u višestoljetnom je vlasništvu naše obitelji. Nalazi se na strmoj padini podno brda Vranovići a iz samog maslinika pruža se prekrasan pogled na Rijeku Dubrovačku. Same masline su pretrpjele dva velika požara u posljednjih 40 godina u kojima su potpuno nastradale i nakon toga su ostale duži period zapostavljene. 


Pogled iz maslinika na Rijeku Omblu                               

... i na brdo Vranovići      


 
2006.g. počeli smo s raščišćavanjem i obnovom maslinika. Bio je to težak i mukotrpan posao. Nepristupačan teren, sve obraslo divljim gustišem, krošnje mladih maslina protegnute u visinu u potrazi za svjetlom. Bilo je potrebno prvo prokrčiti i osloboditi sam put do maslinika da bi se tek tada moglo krenuti sa uklanjanjem gustiša i korova u koji su masline bile zarasle. Čišćenje se odvijalo u etapama, prvo bi se očistio dio maslinika i obnovile masline i posadile nove tamo gdje stare nisu izbacile mladice, pa bi se nakon toga krenulo u daljnje raščišćavanje. 

 
Početna faza krčenja maslina obraslih u gustiš

Ostatak izgorjene višestoljetne masline i mladice koje su izrasle iz tog korijena


Danas možemo s ponosom reći da se naš mladi maslinik sastoji od 200 stabala sorte oblica, ali i da nije još u potpunosti obnovljen na razinu kakva je bila nekada dok se čitav posjed obrađivao. Cilj nam je održati vrhunsku kvalitetu extra djevičanskoga ulja koje proizvodimo te s vremenom maslinik još proširiti.